Секреты агротехники выращивания сладкого перца в открытом грунте

Крупные, ароматные и сочные плоды этого сортотипа перца богаты витаминами и микроэлементами, потому и пользуются популярностью у дачников. Но в уходе эта овощная культура достаточно требовательна. Чтобы в срок получить богатый урожай следует заранее изучить информацию о том, какова агротехника выращивания перца сладкого и правильно подготовить рассаду к высадке.

Выращивание рассады болгарского перца

Семена болгарского перца сеют в торфяные или пластиковые стаканы, небольшие ящики, специальные кассеты. Овощная культура крайне капризна, поэтому перед посевом посадочный материал и грунт для выращивания тщательно подготавливают. За рассадой также тщательно ухаживают до перемещения на грядки.

Подготовка грунта и посадочного материала

Чтобы узнать, как вырастить рассаду перца болгарского, следует для начала ознакомиться с информацией о подготовке семян и грунта, поскольку без соблюдения нескольких важных правил они не приживутся. Для посадки выбирают легкую, рыхлую почву. Готовят смесь из садовой земли, песка (1:1). Добавляют к ней и древесную золу (20г/1кг смеси).

Семена для начала прогревают. Их держат возле отопительных приборов на протяжении 3 суток. Кладут посадочный материал в марлю. Рекомендуемая температура +15-20 °C.

Важный этап подготовки семечек — протравливание. Эта процедура поможет уберечь посадки от различных вредителей. Их раскладывают по мешочкам из марли, заливают перекисью водорода (3 %). Вместо нее используют раствор «Фитоспорина», «Алирина» или «Гамаира», выдерживая около 30 минут, а затем промывая под проточной водой.

На заметку:  статья на сайте  «Красивые многолетние цветы на даче»

Красивые цветущие многолетние цветы для сада

Финальный этап подготовки перед посевом — замачивание. Семечки выдерживают в зольном растворе. Готовят средство и применяют его следующим образом:

  1. Берут 500 мл кипяченной теплой воды.
  2. Добавляют в емкость с водой 20 г золы.
  3. Настаивают средство на протяжении 2 суток.
  4. Упаковывают семечки в тканевый мешочек.
  5. Выдерживают их 5 часов в растворе.

Сроки и инструкция по посеву семян перца

Опытные дачники рекомендуют высаживать семена за 100 суток до перемещения на участок.

Оптимальное время посева — февраль. Пошаговая инструкция по выращиванию рассады:

  1. Наполняют выбранную емкость подготовленной почвенной смесью.
  2. Увлажняют землю теплой водой.
  3. Формируют бороздки глубиной 1 см после того как почва осядет, а жидкость полностью впитается.
  4. Раскладывают семена на расстоянии 2 см друг от друга.
  5. Присыпают их сверху небольшим количеством почвы.
  6. Прикрывают семечки полиэтиленом.
  7. Убирают контейнеры в темное помещение с температурой +26°C.
  8. Перемещают емкости на подоконник, расположенный на южной или восточной стороне, как только появятся всходы.

Подкормка и полив рассады

Рассаде обеспечивают должный уход, включающий своевременный полив и внесение удобрений. Землю увлажняют регулярно по мере ее пересыхания. Температура воды +30°C. Сеянцы также оберегают от сквозняков, периодически опрыскивают.

Первую подкормку проводят после появления 2 настоящих листьев. Используют 30 г суперфосфата, 10 г калимагнезии, 5 г аммиачной селитры на 10 л воды. Затем сеянцы подкармливают спустя 2 недели, увеличивая пропорции вдвое. За пару дней до перемещения рассады на грядки осуществляют третью процедуру. Дозировку калия поднимают до 70 г.

 подготовка чеснока к хранению после уборкиВашему вниманию: фотогалерея на сайте «Секреты хранения озимого чеснока»

Пикирование

Болгарский перец имеет тонкие корни, поэтому пикировку проводят с осторожностью, стараясь их не повредить.

Лучший способ осуществления процедуры — перевалка. Делают ее примерно через месяц после посева семян. Подготавливают почвенную смесь, состоящую из компоста, песка, торфа (2:1:2) с добавлением небольшого количества золы. Для пересадки выбирают емкость большего размера, наполняют ее подготовленным субстратом, переваливают растения вместе с земляным комом.

Закаливание

За 2 недели до пересадки рассады на участок проводят закаливание. Сеянцы выносят на террасу или балкон на несколько часов. Температура в выбранном месте при этом не должна быть ниже +13°C.

Сроки перемещения рассады в открытый грунт

Сроки перемещения рассады болгарского перца на огород зависят от региона выращивания. На юге оптимальное время проведения процедуры – конец апреля, а в Центральной части России — середина мая. У сеянцев при этом должно быть не менее 7-10 листьев.

Выбор места для посадки болгарского перца

Болгарский перец предпочитает легкую плодородную землю (суглинок или супесчаная почва). Место на участке должно быть хорошо освещенным, защищенным от сквозняка. Недостаток солнечного света приведет к тому, что плоды будут мелкими. При близком залегании грунтовых вод в посадочные ямы предварительно выкладывают дренажный слой.

дела в августе на дачеСмотрите также фотогалерею на сайте «Дачные дела в августе»

Подготовка почвы на участке

Грядки подготавливают осенью. Землю перекапывают на глубину 35 см, вносят перепревший навоз (5 кг/1м²), 25 г суперфосфата. Если грунт на участке кислый, то дополнительно заделывают золу (300 г/1м²). Весной почву проливают горячей водой за несколько суток до перемещения рассады, осуществляют повторную перекопку, рыхление. Удобряют участок фосфором и калием (по 40 г), азотом (20 г). Проводят также обеззараживание с помощью раствора медного купороса (20 г/10 л).

Севооборот

Посадку этой овощной культуры проводят в соответствии с севооборотом и не возвращают на прежнее место на протяжении последующих 4 лет. Перцы не высаживают на месте произрастания растений семейства Пасленовых. Лучшие предшественники — капуста, свекла, морковь, лук, огурцы, чеснок, бобовые, сидераты (рожь, люпин, гречиха, люцерна, горчица), многолетники.

Огородники со стажем рекомендуют высаживать в междурядьях календулу, бархатцы или укроп, поскольку они защищают саженцы от различного рода вредителей.

Схема посадки болгарского перца

Глубина посадочной ямы — 16 см. Расстояние между посадками зависит от сорта перца. Для высокорослых — 50 см, средних — 35 см, карликовых — 25 см. Оптимальная дистанция от одного ряда до другого — 65 см. По центру лунок устанавливают деревянные колья, которые используются для подвязки растений.

Перемещение рассады проводят ранним утром или после заката. За час до осуществления процедуры сеянцы поливают, как и почву на участке. Перцы размещают на уровне с землей, на заглубляя корневую шейку, поскольку это приведет к гниению стеблей. Сверху их присыпают грунтом, утрамбовывают его.

Особенности ухода за болгарским перцем

Сразу после пересадки рассады сеянцы орошают и укрывают на ночь, устанавливая пленочный парник. Укрытие полностью убирают только через неделю. Саженцам обеспечивают тщательный уход, включающий проведение полива, подкормки, рыхление, формирования куста.

Полив

Если на улице на протяжении нескольких дней идет дождь, то саженцы не поливают. В засушливое время землю увлажняют 1 раз в 10 суток, выливая воду строго под корень. Температура жидкости не должна быть ниже +24°С, иначе растения перестанут развиваться.

Рыхление и мульчирование

Рыхление проводят через сутки после полива. Осуществляют процедуру аккуратно, стараясь не повредить хрупкую корневую систему болгарского перца. Подходящий материал для мульчирования перца — сосновые иголки, сено или опилки. Возле каждого куста при этом оставляют свободное пространство.

Подкормка

Вносят подкормку каждые 14 дней, чередую минералы и органику. Используют разведенный водой перегной (1:10) или навоз (1:5), хлористый калий (20 г/10 л) или суперфосфат (50 г/10 л). Процедуру внесения осуществляют после полива.

Формирование куста

У кустов перца высотой 20 см прищипывают верхушки. Удаляют пасынки, оставляя 4 боковых побега. Как только сформируются завязи на каждом растении оставляют по 15-17 плодов. Высокорослые разновидности привязывают к опорам. Во второй декаде августа полностью убирают верхнюю часть.

Возможные болезни перца и методы их лечения

Перцы, выращиваемые в открытом грунте, подвержены развитию грибковых и вирусных заболеваний. Лечение проводят с помощью специализированных препаратов.

Признаки распространенных болезней, методы их устранения:

  1. Стрик. На развитие заболевания указывают сероватые или бурые штрихи на черешках, искривление стеблей. При их обнаружении проводят обработку раствором Фармайодом 1 раз в 10 суток.
  2. Корневая гниль. Увядание и засыхание листовых пластин, загнивание корневой шейки и появление слизи, розоватых пятен или белесого налета указывает на развитие болезни. Больные кусты убирают с грядки, а здоровые растения проливают раствором Фитоспорина.
  3. Вершинная гниль. Болезнь возникает из-за нехватки кальция. Основной симптом — появление зеленоватых пятен на верхушках плодов, которые со временем подсыхают. Спасти растения поможет опрыскивание «Вуксалом» кальция.
  4. Черная ножка. Причины развития — переувлажнение, низкая температура при выращивании рассады. Основные признаки появления — истончение стеблей, почернение загнивающей корневой шейки. Больные перцы удаляют, а остальные посадки обрабатывают слабым раствором марганцовки.

Борьба с вредоносными насекомыми

Перец подвержен атаке множества различных насекомых. Большинство из них переносят опасные вирусные заболевания. Распространенные вредители растений, препараты для их уничтожения:

Вредитель Признаки заражения Рекомендуемые препараты
Тля Скручивание и засыхание листьев, мелкие плоды Вертицилин или Фитоверм
Колорадский жук Снижения качества плодов Боверин, Турбо Престо, Кораген, Лепидоцид или Антижук
Проволочник Отставание в росте Базудин или Нурел Д
Майский жук Опадание растений, происходящее в связи с повреждением корней личинками Форс
Слизни Дыры на листьях Слизнестоп, Антислизень
Паутинный клещ Белесая паутина на надземной части, пожелтение листьев, опадание завязей Актофит, Актеллик или Проклейм

Уборка урожая болгарского перца

Важно знать и то, когда убирают перец болгарский с огорода. Первые плоды снимают в стадии технической зрелости 1 раз в 7 суток. Массовую уборку проводят уже в конце лета-начале осени (зависит от региона) раз в 3 дня. Сбор при этом заканчивают до наступления ночных заморозок. Снимают перцы с помощью секатора вместе с плодоножками.

Секреты выращивания перца в разных регионах: советы специалистов

Перцы выращивают в открытом грунте только на юге и Центральной части России. На севере сажают рассаду только в теплицы. Опытные дачники советуют высаживать ее только после наступления устойчивого тепла, выбирая районированные сорта. Поскольку лето в северных регионах достаточно короткое, в конце июля удаляют цветки, прищипывают верхушку основного побега, чтобы плоды успели дозреть.

Рекомендации по выбору сортов болгарского перца для средней полосы России

Для выращивания в средней полосе подходят раннеспелые, среднеранние разновидности. Они устойчивы к низким температурам и готовы к сбору примерно через 110-130 суток после посадки.

Лучшие сорта болгарского перца для открытого грунта:

  1. Боярин. Сорт был выведен специально для выращивания в Центральной части России. Его плоды весом 150 г насыщенного красного цвета имеют отличные вкусовые качества.
  2. Антиквар. Красные глянцевые перцы, весящие до 270 г каждый, обладают сладкой и сочной мякотью. Достоинством этого сорта считают также хороший иммунитет.
  3. Аннушка. Ярко-красные плоды в форме призмы весят до 170 г. Компактные кусты устойчивы к большинству болезней.
  4. Везувий. С куста собирают перцы весом 150 г с блестящей кожурой, насыщенным ароматом, приятным вкусом. С 1 м² получают около 6 кг урожая.
  5. Винни Пух. Вес плодов — от 50 до 150 г, форма конусовидная. Устойчив сорт к поражению тлей.

Залог получения достойного урожая — соблюдение правил агротехники выращивания болгарского перца. Немаловажную роль играет и правильный выбор разновидности, подготовка рассады к посадке в открытый грунт. Своевременно собранные плоды ранних сортов отлично подойдут для приготовления салатов, а более поздние для хранения и изготовления различных заготовок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *