Как правильно выращивать картофель на даче: агротехника от посадки до уборки урожая

Картофель — клубненосное травянистое растение семейства «Пасленовые». Оно входит в пятерку важнейших сельскохозяйственных овощных культур в мире. Клубни, являющиеся ценным пищевым продуктом, созревают к началу осени. О том, как выращивать картофель на даче и получить богатый урожай, опытные огородники делятся секретами по посадке и дальнейшему уходу.

Выбор и подготовка места

Лучшее место для выращивания картофеля —  хорошо освещенный участок с плодородной, рыхлой, дренированной почвой. Уровень кислотности — 5,5-6,0 pH. Подготовку места под посадку начинают осенью. Разбрасывают на грядки суперфосфат, сульфат кальция (20 г/1 м²). Осуществляют глубокую перекопку на штык лопаты. Для улучшения плодородия почвы используют органику (10 кг навоза/1 м²). Затем мульчируют землю, используя торф на легком грунте, песок — на тяжелом.

Весной вносят аммофос. Органику не используют при условии ее применения осенью. Если подготовка к посадке картофеля не проводилась, то после схода снега закладывают перегной (7-10 кг/1 м²). Грунт перекапывают на глубину 20 см, выравнивают поверхность с помощью грабель.

виды прививок яблоньНа заметку: статья на сайте «Виды и сроки прививок на яблоню»

Методика проращивания картофеля

Осенью выбирают здоровые клубни весом 30-90 г без признаков гниения. Крупные экземпляры разрезают таким образом, чтобы каждая часть весила 40 г. Места срезов обрабатывают золой.

Подготовка клубней к посадке включает в себя выполнение следующих процедур:

  1. Обработка. Замачивают клубни в растворе медного купороса (5 г порошка/1 л). Затем их просушивают, промывают борной кислотой, разведенной водой (2 г/3 л).
  2. Стимуляция роста. Полчаса клубни держат в «Растворине». После процедуры овощи просушивают.
  3. Проращивание. Используют метод прогревания, выдерживая клубни при температуре +24 °C около 2-3 суток. Эффективным, но более длительным способом, считают влажное проращивание, которое проводят в темном, прохладном помещении (+12°C) на протяжении 2 недель, периодически присыпая картошку влажным торфом.
  4. Закаливание и профилактика болезней. За неделю до высадки клубни обрабатывают любым фунгицидом, а за пару дней переносят в помещение с температурой +10°C.

Рекомендуемые сроки посадки картофеля

Сроки посадки овощной культуры зависят от климатических условий. Процедуру проводят после того, как грунт на глубине 15 см прогреется до +10°C.  Оптимальное время высаживания на юге — конец марта, в северных областях — начало мая, в регионах с умеренным климатом — середина апреля. При этом сорта картофеля с ранним сроком созревания высаживают на 1-2 недели раньше положенного времени.

как развести черную смородинуВашему вниманию: фотогалерея на сайте «Секреты разведения черной смородины на дачном участке»

Распространенные способы высадки картофеля

Вне зависимости от способа посадки после проведения процедуры почву увлажняют водой комнатной температуры. На ночь в течение 14 дней грядки укрывают пленкой. Предпочтительные предшественники для картофеля — цветная капуста, огурец, чеснок, лук, кабачок, тыква, патиссон.

Классический

Чаще всего огородники используют классический метод посадки картофеля. Подготавливают грядки шириной 100 см, высотой 20 см, оставляя между ними по 40 см. На каждую возвышенность высаживают 2 ряда  с интервалом 80 см.

Голландский

Этот метод подразумевает высадку картофеля в гребни. Располагают ряды на расстоянии 70 см друг от друга, оставляя между ямами по 50 см. В лунки помещают перегной и золу, укладывают пророщенные клубни, присыпают их почвой с двух сторон.

Китайский

Китайскую методику считают более трудоемкой, но при этом исключающей дальнейшее использование мульчи и обеспечивающей получение большего урожая. Процедуру начинают с выкапывания лунок в шахматном порядке. Оптимальная глубина каждой ямы — 50 см, ширина — 70 см. На дно выкладывают небольшой слой плодородной почвы и клубни. Сверху картофель присыпают землей. Как только растения достигнут в высоту 15 см, подсыпают грунт в таком количестве, чтобы он прикрыл стебли наполовину.

Глубокий

Метод подходит для выращивания картофеля в засушливых регионах. Выкапывают лунки на 15 см ниже уровня земли, выкладывают на дно пророщенные клубни ростками вниз. Присыпают их небольшим количеством влажной почвы.

Гладкий

Гладкий метод подразумевает посадку картофеля под лопату. Он имеет недостаток, заключающийся в чувствительности овощной культуры к повышенной влажности. Выкапывают углубление 7-10 см, помещают в него клубень, 1 ст. л. золы, присыпают сверху почвой.

Под мульчу

На вскопанную увлажненную грядку выкладывают в один ряд клубни на расстоянии 25 см друг от друга. Сверху их присыпают землей, укрывают слоем опилок, перегноя, торфа или соломы. Такой способ позволяет в будущем не рыхлить и не мульчировать почву.

Методика Митлайдера

Методику считают сложной, но значительно повышающей урожайность картофеля. С севера на юг делают грядки шириной 50 см, оставляя между ними расстояние равное 100 см. Заглубляют посадочный материал в грунт на 10 см. Между рядами делают траншею, заливают в нее воду и комплексную подкормку, состоящую из бора, фосфора, калия, магния, азота, молибдена.

Выращивание картофеля: процедуры по уходу и сбор урожая

Кроме подготовки почвы и посадочного материала, выбора предшественников, технология возделывания картофеля включает уборку и обязательные процедуры по уходу. Внесение удобрений, прополку, полив, окучивание проводят несколько раз за сезон. Важным пунктом при выращивании овощной культуры считают также правильное хранение урожая.

Уход за картофелем после посадки весной включает в себя только обильный полив и окучивание. Подкормку не проводят, поскольку использованных удобрений во время подготовки почвы к высадке вполне достаточно. Избыток питательных веществ только навредит растениям.

трафарет для садовой дорожкиСмотрите также фотогалерею на сайте «Трафарет для садовой дорожки»

Полив и внесение удобрений

Землю увлажняют регулярно, обильно. Если почва сухая на глубину 7 см, то организовывают дополнительный вечерний полив, выливая 2 л под каждый куст. Удобрения вносят после проведения процедуры.

Опытные огородники знают, каким удобрением подкормить картошку, чтобы получить богатый урожай и не навредить овощной культуре. Они советуют проводить 3 процедуры за сезон, осуществляя первую подкормку после появления всходов. Растения удобряют 15 г аммиачной селитры, 500 г навозной жижи. Перед началом цветения применяют раствор, состоящий из 15 г двойного суперфосфата, 10 г калия сульфата, 100 г древесной золы. За 3 неделю до уборки применяют 30 г простого суперфосфата, 250 г навоза. Все удобрения перед внесением разводят в ведре воды, а под каждый куст выливают 0,5 л полученного раствора.

Окучивание

Существует 2 методики — классическая и веерная. В первом случае землю с междурядий сгребают на ряды, присыпают растения грунтом. При использовании второго способа в центр куста насыпают почву, а картофельные стебли раздвигают в стороны. Процедуру проводят после того как куст вырастет на длину ладони. Глубокое окучивание осуществляют через 14 дней после полива.

Прополка

Прополку проводят 2 раза за сезон. Первую процедуру осуществляют через месяц после посадки, а вторую — в июле до начала периода цветения. Небольшой участок (не более 2 соток) обрабатывают с помощью тяпки или мотыги. На обширной площади используют мотоблок.

Уборка урожая

Время выкапывания клубней зависит от разновидности картофеля, климатических условий, плодородности почвы.

За 7-14 дней до предполагаемой даты рекомендуют скосить ботву на высоте 12 см, оставив стебли без листьев.

Сроки сбора в зависимости от сорта:

  • ранние — 55-65 дней;
  • средние —70-80 дней;
  • среднепоздние — 90-105 дней;
  • поздние — 110-120 дней.

При активном внесении азотосодержащих подкормок с уборкой рекомендуют повременить, чтобы сберечь овощи от скорого гниения. В регионах с дождливой осенью и ранними заморозками картофель выкапывают раньше, чем в южных областях. Проводят процедуру в солнечный день после полудня. На участке с рыхлой или песчаной почвой используют вилы с тупыми концами. Если выращивают овощную культуру на черноземе и суглинке, то применяют лопату.

Хранение картофеля

Картофелины после выкапывания раскладывают на сухой картон или ткань, перемещают в тень на 7-10 дней. Овощи с тонкой кожурой сразу же идут на еду, а подпорченные, подгнившие — уничтожают. Здоровые корнеплоды на хранение убирают в погреб или любое другое вентилируемое помещение с температурой +5°C.

С целью предотвращения гниения картофеля место для хранения подготавливают заранее, опрыскивая его за 2 недели медным купоросом. Ящики также обрабатывают фунгицидом («Антигниль», «Фитоспорин»).

Опытные овощеводы советуют выкладывать между клубнями листья полыни или рябины, чтобы предотвратить порчу продукта.

Возможные болезни картофеля

При неправильном уходе возникают грибковые или бактериальные заболевания. Картофель подвержен поражению 38 разновидностями грибков, 6 инфекциями. Лечение дает эффект только на начальной стадии заражения, поэтому нужно внимательно наблюдать за состоянием растений и при обнаружении первых признаков принимать меры.

Распространенные болезни, симптомы, методы их устранения:

  1. Фитофтороз. Основные признаки — темные пятна, белый налет, бурый оттенок стеблей. Спасет картофель обработка «Агатом» или «Ридомилом».
  2. Альтернариоз (сухая пятнистость). Бурые пятна на листовых пластинах считают основным симптомом. На протяжении недели больное растение обрабатывают медной хлорокисью, а также используют «Арцерид» по инструкции.
  3. Ризоктониоз (черная парша). Характерные симптомы — усыхание растения, черные язвы на клубнях. Лечение картофеля проводят с помощью «Дитана М-46».
  4. Рак. Основной признак заражения — желтоватые наросты на клубнях. Больные кусты сжигают вместе с ботвой.

Картофель также подвержен развитию вирусных болезней, которые неизлечимы. Их чаще всего распространяют насекомые. Пораженные растения и клубни подлежат утилизации.

Борьба с вредителями картофеля

Атакуют картофель более 100 разновидностей насекомых. Они пожирают ботву, клубни. Профилактические меры — высаживание на участке растений с резким запахом (перечная мята, фенхель, горчица, кориандр, лаванда). Главные вредители и методы борьбы с ними:

Вредитель Описание насекомого Способы борьбы
Колорадский жук Жучки с овальной спиной желтого оттенка и черными полосками на ней Обработка участка «Маршалом», «Колорадо» или «Сумицидином»
Проволочник Белые личинки длиной 7-20 мм Использование «Волиама Флекси» или «Форса»
Цикадка Бабочка с прозрачными крыльями размером 1-3 см Орошение картофеля инсектицидом («Калипсо», «Протеус», «Акарин»)
Медведка Прямокрылое насекомое с крупным коричневатым туловищем Применение препарата «Фенаскин Плюс», «Медвецид» или «Медветокс» по инструкции
Картофельная моль Бледно-коричневая бабочка длиной 6-8 мм Обработка грядок «Децисом»

Уничтожают вредителей и народным методом. Эффективна обработка картофеля луковым или чесночным раствором. Настой готовят из 250 г выбранного овоща, который измельчают, заливают 1 л воды, а затем настаивают 7 суток. Полученным средством опрыскивают кусты.

Популярные сорта

Существует около 5 000 сортов картофеля. Основным критерием, по которому их группируют, является срок созревания.

Ранние разновидности больше подходят для выращивания в Подмосковье, среднеспелые — для Сибири и Урала, а поздние — для южных регионов.

Ранние

Лучшим ранним сортом картофеля считают «Белларозу». Характерные особенности — хороший иммунитет, неприхотливость к типу почвы. Крупные клубни бывают овальной формы с розоватой кожурой, светло-желтой мякотью, отличным вкусом.

Популярным раннеспелым сортом считают «Розару». Гладкие клубни продолговатой формы с красноватой кожурой в весе достигают 80-115 г. Первую копку проводят примерно через 50 дней после появления всходов.

Еще один сорт с хорошими показателями урожайности — «Жуковский». Со 100 м² собирают до 450 кг урожая. Несмотря на то что картофелины со сладковатой мякотью обладают хорошим вкусом, используют их в основном для жарки и салатов, поскольку при варке они утрачивают свои вкусовые качества.

Среднеспелые

Срок роста среднеспелого картофеля от посадки до уборки — 75-100 дней. Особенно известен у огородников сорт «Гала». Вес шаровидного овоща с гладкой золотисто-желтой кожурой — 70-120 г. С куста собирают до 20 клубней. Картофель сохраняет форму при варке, долго хранится, обладает приятным вкусом.

Один из лучших среднеспелых голландских сортов– «Ред Скарлетт». В весе красноватые клубни достигают 100-120 г, обладают отменным вкусом. Растение отличает устойчивость к вирусным заболеваниям и неприхотливость к типу почвы.

Сорт «Скарб» также достаточно популярен, в основном благодаря хорошему вкусу картофелин и высокой урожайности. С одного куста собирают в среднем 12-18 клубней весом от 100 до 200 г. Этот вид устойчив к низким температурам, но плохо переносит переувлажнение.

Поздние

Сорт «Голубизна» — один из лучших среди поздних разновидностей картофеля. Срок вызревания — 100 дней. Главные его преимущества — устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды и большинству заболеваний. Клубни бывают шероховатые, с бежевой кожурой, кремовой мякотью, весом 100 г. Со 100 м² собирают до 1500 кг урожая.

Универсальный сорт белорусской селекции «Темп» также относят к популярным поздним видам. Его достоинства — хороший иммунитет, высокая урожайность (15 штук с куста), крупные картофелины (около 150 г). Клубни используют не только для приготовления салатов, но и пюре, поскольку при варке они сохраняют приятный вкус.

Отличие сорта «Пикассо» — крупные пятнистые клубни весом до 125 г, низкое содержание крахмала (не более 13%), длительный срок хранения. Он не подвержен атаке нематод, заражению раком, большинством вирусных болезней, устойчив к перепадам температуры и засухе. При достаточном уходе с 1 куста собирают 17-20 картофелин.

Опытные огородники знают, как вырастить хороший урожай картофеля на даче, которому позавидуют все соседи по участку. Технологию возделывания овощной культуры считают трудоемким, но вполне оправданным процессом. Должный уход обеспечивает получение большого количества здоровых корнеплодов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *